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承德八寶粥
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價格¥999.00/

起定量1

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八寶粥制作方法

1、需要準備的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、紅棗、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生。這個是我家鄉(陜西韓城)八寶粥的做法。


先往糯米碗里加入少量的水,水的量剛好淹住糯米即可


然后把糯米和紅棗放蒸鍋上蒸半個小時

2、重新換個鍋里面加入冷水,先把豇豆倒進去煮,煮的時候要加一小勺堿面(這樣熬出來的粥顏色才紅亮)。


等鍋里湯汁煮開后,加入花生仁和核桃仁繼續熬


這個過程叫做"兢"紅豆湯。兢豆子時,要用中小火,不能用大火,要不斷的給鍋里加涼水來控制湯的溫度。千萬不能把湯煮沸了

不然豆子經過高溫煮沸后容易破,如果豆子煮破了,兢的紅豆湯變的黏糊糊,顏色不好看。


水要一直保持似開非開的狀態,慢慢兢豆子。


半小時后糯米和紅棗蒸好了。

大約40分鐘后,豆子煮的熟而不爛,紅豆湯就兢好了。顏色特別的紅,然后加入剛才蒸熟的糯米和紅棗


鍋里湯再次煮開后加入瓜子仁和葡萄干,然后再根據自己的口味加入適量的白糖,加入白芝麻就可以出鍋了


好了,咱們這個八寶粥就做好了,這個就是我們家鄉八寶粥的家常做法,顏色非常的紅亮,而且還特別好喝





產品品牌 承德露美達飲料有限公司
包裝罐裝
規格齊全
材質 承德露美達飲料有限公司
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